方海閱主持食店開張安灶神土地財神旺舖儀式
方海閱主持食店開張安灶神土地財神旺舖儀式

謝灶要有糖 灶神向玉帝述職說好話  
撰文‧方海閱


    相傳灶神是玉皇大帝派遣到人間考察一家善惡的官員。灶神左右隨侍兩神,一個捧著「善罐」,一個捧著「惡罐」,隨時將一家人的行為紀錄保存於罐中,年終時捧 著這些滿載紀錄的罐向玉皇大帝報告。農曆十二月二十四日就是灶君離開人間向玉帝述職的日子,所以家家戶戶都要「送灶君」,即是習俗的謝灶。

謝灶日子 官民有別

     灶神俗稱「灶君」,又稱為「司命真君」、「護宅天尊」、「火德星君」等名號,其全銜是「東廚司命九靈元王定福神君」。

     玉帝每年的正月初四便派灶君下凡監察各家各戶,所以正月初四「接灶神」﹔到十二月二十四日就上天庭「述職」,向玉帝報告人間的功德、善惡。十二月二十四日就要「謝灶」,這便是謝灶的由來。   

     習俗上又有「官三民四旦家五」,意思是說做官的人會在十二月二十三日謝灶,要比平民提早一日向灶君說盡好話﹔平民百姓在十二月二十四日進行謝灶,而水上人家則選擇在十二月二十五做謝灶儀式。

吉日吉時謝灶 家宅吉祥

     時至今天,因遷就工作的緣故,很多人都在十二月十四日後看《通勝》擇吉日謝灶。在《通勝》「宜忌」一欄中,看見宜「祭祀」、「祈福」的日子,便可選擇謝灶﹔又或日值「天德」、「月德」、「三合」、「六合」、「天喜」等星亦可。

謝灶物品

1. 湯丸或麥芽糖等之類又甜又黏口的食物,作用是讓灶君吃了甜食後,向玉帝講多些好說話 ﹔以及黏著他的嘴巴,不讓他張開口說壞話。若沒有湯丸或麥芽糖,可用片糖或一些沙糖,現代更可用朱古力代替。

2. 生果五個,可用柑或蘋果等水果。

3. 燒肉一塊,另茶、酒各三杯。

4. 紅燭或龍燭一對、長壽香三枝、清香三炷(九枝)。

5. 拜灶君衣紙一份。(到香燭店說明是拜灶君用的衣紙,他們便會執齊所需的全份衣紙。)

謝灶程序

1. 先將供奉的物品及金銀衣紙放在灶君前。現時的香港家庭,甚少人供奉灶君雕像,一般供奉寫上「定福灶君」的木牌。

2. 先燃點一對紅燭,插在香爐上。

3. 燃點三枝長壽香插在香爐上,跟著燃點清香三炷,手執清香在灶神前先說一些感恩的 說話,然後祈禱,祈求身體健康、生意興隆,升職加薪等,好讓灶君向玉帝轉告,最後拜三拜把香插在香爐上。

4. 將金銀衣紙焚化,奠茶酒便禮成。 (因香港地方較淺窄,不宜在廚房焚化衣紙,可在廚房點著小許火,立即拿去屋外燒化,一切以安全為原則,不必拘泥於拜灶君一定要在廚房燒衣的習俗。)

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